Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более шести тысяч исследований

С 22 по 26 марта 2021 г. специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного и импортного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 6707 исследований проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 19 положительных результатов по показателям качества и безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) и импортного производства.

В результате исследований выявлено 13 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: краб живой, гребешок живой,
колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, а также молоко сырое коровье.

В исследуемой продукции обнаружены превышение общего уровня бактериальной обсемененности, бактерии кишечной палочки, листерия, несоответствие нормативам массовой доли белка, жира, общего фосфора, качественное определение наличия сухого молока, реакция с сернокислой медью и реакция с формалином (на определение качества мясной продукции), другие нарушения требований ветеринарно-санитарных требований и технических условий на продукцию.

Всего выявлено более 50 тонн продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее по сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.