Результаты деятельности отдела контроля качества комбикормов и комбикормового сырья ФГБУ «Калининградская МВЛ» на 28.04.2021 г.

В ходе проведённых испытаний выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 015/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» и 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно – превышено содержание токсичного элемента «кадмий».
В выдаче сертификата качества на партию семян льна масличного на пищевые цели, подтверждающего соответствие безопасности и качества зерна и продуктов его переработки требованиям нормативных документов было отказано.
Всем производителям и продавцам необходимо подтверждать соответствие выпускаемого в обращение зерна, как того требует нормативная документация (ТР ТС 015/2011, ТР ТС 021/2011), так как основной целью ее является защита жизни здоровья человека, имущества, окружающей среды, жизнь и здоровье животных и растений, а также предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей.
Кадмий относится к тяжелым металлам, обладающим высокой способностью накапливаться в организме при длительном поступлении с пищевыми продуктами. При накоплении организмом соединений кадмия поражается нервная система, нарушается фосфорно-кальциевый обмен. Хроническое отравление большими дозами приводит к анемии и разрушению костей.