По мнению участников опроса, чаще всего подделывают сливочное масло. Так ответили 47% респондентов. Еще 25% считают, что чаще всего подделывают сыры, 11% ответили, что молоко, 8% думают, что больше фальсификата на рынке мороженого.
Итоги опроса прокомментировал советник руководителя Россельхознадзора Николай Власов. «Те, кто сказал, что сливочное масло, – неправы. Чаще всего фальсифицируют сыр, а также сметану. Гораздо чаще, чем молоко», – рассказал советник, ссылаясь на цифры статистики.
